Bienvenue à la brasserie du
Carré Vert
Un lieu convivial où se rencontrent gourmandise, partage et authenticité à Colomiers. Découvrez une cuisine généreuse, élaborée à partir de produits de saison, dans une ambiance chaleureuse et raffinée.
DEPUIS 15 ANS
UN LIEU UNIQUE À COLOMIERS
Au Carré Vert, nous vous accueillons dans un cadre arboré et chaleureux, au cœur d’un parc avec des arbres centenaires.
Que ce soit pour un déjeuner, un dîner entre amis, un repas en famille ou un événement professionnel, notre équipe vous reçoit avec le sourire dans une ambiance conviviale et authentique.
ADRESSE : 12 bis Avenue André Marie Ampère à Colomiers (derrière Conforama, zone du Perget)
LA BRASSERIE : du mardi au samedi, le midi et le soir sur réservation – pour des tables jusqu’à 16 personnes
Depuis 15 ans, la Brasserie du Carré Vert, véritable restaurant à Colomiers, s’attache à offrir une cuisine généreuse, authentique et entièrement faite maison, tout en se perfectionnant continuellement pour satisfaire ses clients. Située au cœur de la zone commerciale du Perget, derrière Conforama, elle accueille ses convives dans un cadre unique : en été, de mai à septembre, la Bodega ouvre ses portes au cœur d’un vaste parc ombragé par des arbres centenaires, tandis qu’en hiver, les repas se déroulent dans une salle chaleureuse et lumineuse, ouverte sur le parc.
Ici, tout est préparé sur place avec des produits frais : viandes maturées dans notre armoire, grillades, poissons selon arrivage, sauces, frites maison, desserts du chef pâtissier… Chaque semaine, de nouvelles suggestions viennent enrichir la carte : salades, tartares, burgers maison, woks, poissons, plats mijotés et desserts créatifs qui se démarquent.
Ouverte du mardi au samedi, midi et soir, sur réservation, elle accueille également les groupes de plus de 10 personnes avec des offres adaptées. Fidèle à ses valeurs depuis son ouverture, le Carré Vert allie qualité, convivialité et innovation culinaire pour offrir une expérience toujours plus satisfaisante.
Le Carré Vert, le lieu idéal pour tous vos événements professionnels.
Reconnu pour sa grande capacité d’accueil au restaurant & à la bodega avec son cadre unique, Le Carré Vert met tout en œuvre pour faire de vos événements d’entreprise un véritable succès. Que ce soit pour un séminaire, une réunion, une journée de cohésion, un repas d’équipe, un afterwork, un lancement de produit, un cocktail ou une soirée d’entreprise, nous vous proposons un espace adapté à vos besoins et à vos envies.
Notre équipe vous accompagne dans l’organisation de votre événement afin de vous offrir une prestation sur mesure, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Grâce à nos différents espaces, nous pouvons accueillir aussi bien de petits groupes que des événements de grande envergure.
Pour régaler vos collaborateurs et vos invités, nous vous proposons plusieurs formules de restauration, notamment notre formule tapas, idéale pour un moment de partage autour de produits gourmands, ainsi que notre formule brasero, parfaite pour une expérience conviviale et généreuse qui ravira tous les participants.
Au Carré Vert, nous avons à cœur de créer des moments de partage et de convivialité. Entre une cuisine de qualité, un service attentif, un cadre exceptionnel et une ambiance unique, toutes les conditions sont réunies pour que votre événement laisse un excellent souvenir à vos équipes et à vos invités.
Faites confiance au Carré Vert pour donner une nouvelle dimension à vos événements professionnels.
